醃製的酸豆角能放多久 醃製的酸豆角可以放多久

1、自己醃製的酸豆角如果保存得當一般可以放兩個月左右。

2、農村裏泡酸豆角都是用老式陶瓷罈子,幾個月都不會生花腐敗。 如果是現做的酸豆角,可以放進冰箱內保鮮,但是存放的時間不宜超過兩週,要儘早在兩週以內食用完。 酸豆角醃製時間越長酸度就越大,酸味越濃,然而,隨着時間的延長,酸豆角的清脆程度會減弱。