做碟魚頭的方法 碟魚頭的做法
- 經驗
- 關注:1.16W次
1、把碟魚頭洗乾淨,從後腦勺下刀,把碟魚頭劈開。
2、把清洗好的碟魚頭放入油鍋中,浸炸,油温不要太高。
3、鍋中放適量的植物油,下葱薑蒜片炒香,再下適量的蒜蓉辣醬炒勻。
4、加入適量的雞湯,下魚頭,加少許白糖和雞粉。
5、放中火上燒開,小火煨燉,湯汁快乾時,鋪上錫紙,放上炒香的洋葱和大蒜。
6、把收好汁的魚頭淋上少許的花椒油即可。
標籤:
魚頭
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/n3z4e.html