萵苣怎麼醃製最好吃 萵苣醃製最好吃的方法
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1、萵苣去皮後切大段或滾刀塊碼放在小盆裏,撒入精鹽醃漬半天。
2、醃漬半天萵苣變軟即可後擺放在通風處,晾乾。
3、把晾好的萵苣碼放在醬菜用的小盆或瓦罐裏,倒入甜麪醬,少許白糖。
4、翻動萵苣,讓甜麪醬覆蓋住萵苣,一天翻動一次醬制20天即可。
5、醬制好的萵苣可以切絲或切片即可食用。
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