生吃蛇膽的好處和壞處 生吃蛇膽好不好

1、生吃蛇膽的好處。蛇膽，是蛇體內貯存膽汁的膽囊。所有的蛇膽都可入藥，特別是金環蛇、銀環蛇、棋盤蛇，眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽，更是入藥的寶貴原料。

蛇膽性涼，味苦微甘，具有祛風除濕、清涼明目、解毒去痱的功效，可調補人的神經系統，內分泌系統和免疫系統，延緩機體衰老，但因生蛇膽中含有寄生蟲，人在食用後很容易引起中毒，如果要服用，需將蛇膽蒸食。

2、生吃蛇膽的壞處。生吃蛇膽易引發中毒性疾病，輕則噁心、嘔吐、頭暈，重則危及生命。這是因為蛇膽含有膽汁毒素、組織胺、膽鹽及氰化物等物質，進入人體胃腸道後，其毒性成分被吸收並進入肝臟，再由腎排出。

因此，中毒患者以急性腎功能衰竭和肝損害的發生率最高，其次表現為胃、腸、心臟、腦等臟器受累，若不及時搶救，死亡率很高。