龍井茶放久了為什麼會有魚腥味

龍井茶如果放得時間過長就容易出現陳化和變質，其中會出現酸敗菌和黴菌。這些微生物分解龍井茶中的脂肪和油脂，產生魚腥味。此外，在龍井茶中加入藥材或者混茶，會導致茶與其他物質相互影響，產生特殊的味道。因此，為保證龍井茶的品質，我們應該儘量飲用新鮮龍井茶，避免長時間儲存。