QQ紅豆糕的做法 紅豆糕怎麼製作
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1、主料:紅豆100克,馬蹄粉150克,白糖80克;輔料:食用油2克。
2、紅豆浸泡4小時以上。
3、然後入鍋煮至酥爛,煮好的紅豆把豆子和紅豆湯分開。
4、攪拌機內加入紅豆、白糖攪拌成豆泥。
5、打的好豆泥加入馬蹄粉50克拌勻。
6、調成無顆粒的糊。
7、然後倒入塗了油的不鏽鋼碗裏上鍋蒸制。
8、紅豆湯加40克的白糖煮至融化。
9、煮好的紅豆糖水裏入100克馬蹄粉拌勻。
10、待好豆泥層煮至凝固後,再倒入紅豆湯層。
11、待好豆湯層煮至凝固後再繼續煮10分鐘即可取出。
12、冷卻後紅豆糕既做好。
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