翠螺茶葉
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翠螺茶葉是一種產自中國福建省福安市的名優綠茶。該茶以其外形翠綠如玉、芽葉肥壯健碩、香氣清幽高揚、滋味鮮爽醇濃,具有“形美、香高、味醇、湯綠、葉嫩”等特點而聞名世界。“翠螺”是因為該茶的外形像一個捲曲的螺旋形而得名。
翠螺茶葉的製作講究先“定青”再“殺青”,即採摘後需要進行初步的“萎凋”與“殺青”處理,然後再進行卷揉、熱風消毒、分級篩選等工序,最後完成乾燥加工。製作過程中嚴格控制温度和濕度,以保證茶葉的質量和口感。
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