醃茄子的做法 需要用哪些配料
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1、茄子去蒂洗乾淨,切成連在一起的條狀;
2、鍋加水燒開,茄子放籠屜蒸上二十分鐘,取出控幹水份;
3、香菜、蒜、青紅辣椒切成末放鹽、味精、在少放一點糖,拌勻;
4、茄子放涼了,把切好的菜末包在茄子裏,慢慢的碼好。放48小時就可以吃了。(如果一次吃不完的話可以放冰箱裏,那樣不容易壞的。)
標籤:
茄子
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