既簡單又好吃的排骨咋做 既簡單又好吃的排骨怎麼做

1、主料：肋排 500克 雞蛋1個 紅椒青椒各1個 洋葱1/4個 葱1段 薑片2片 澱粉適量，調味料：椒鹽 糖 醬油 料酒。

2、排骨切段，青紅辣椒，洋葱切末。

3、用葱姜、鹽、糖、醬油、料酒把排骨醃製一小時。

4、雞蛋和澱粉攪成糊狀。

5、排骨裹上蛋糊，放入五成熱的油中炸酥，撈起濾幹油。

6、把辣椒、洋葱末加適量的椒鹽略炒，再放入排骨翻炒均勻即可。