發麪糖三角的做法 發麪糖三角怎麼做

1、紅糖50g，麪粉少許。

2、揉成光滑的麪糰。

3、分割10等份的麪糰。

4、取1份麪糰扞成厚度約零點5釐米，直徑約8釐米的薄片。

5、包入事先調好的紅糖餡，對等3份。

6、沿圓邊緣下捏緊、捏嚴。

7、然後餳發麪坯（根據季節温度調整餳發的時間）。

8、上氣後大火蒸15分鐘左右（根據面坯大，小調整時間）。