熗河蝦怎麼做 熗河蝦怎麼做才好吃
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1、準備用料。小河蝦、料酒、生抽、香醋、白砂糖、老薑、大蒜、橙皮、小香葱。
2、把買回來的小河蝦清理乾淨。
3、用水沖洗乾淨後再用清水活養1個小時,然後倒掉清水。
4、再用涼開水漂洗後養20分鐘,把水倒去後瀝乾水份。
5、把老薑,大蒜分別剁成小粒,香葱切成碎末。
6、再用1塊橙皮去掉裏面白色部分後切成碎末。
7、把清洗乾淨的小河蝦放入碗中,加入料酒,生抽,香醋,白砂糖,拌勻後再把姜蒜葱末放進去一起拌勻,等入味後就可以吃了。
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