椒鹽花螺的做法 椒鹽花螺怎麼做

1、主料：花螺適量。

2、輔料：薑片適量。

3、調料：花生油適量、椒鹽粉適量、料酒適量。

4、花螺洗淨加入開水，少許料酒焯燙後瀝水出鍋。

5、少許香芹切細備用。

6、生薑切片。

7、熱鍋下油炒香蒜片。

8、放入花螺爆炒。

9、爆炒幹水份。

10、加入適量的椒鹽粉，翻炒均勻入味，椒鹽粉可以適當多點。

11、出鍋前放入芹菜末增香即可。