薑末煎蛋步驟 姜煎蛋做法

1、用料：姜250克、蛋2只、鹽適量、糖少許

2、姜洗淨去皮切末；

3、雞蛋打散備用，鍋放油熱後放薑絲炒至幹身變金黃色，放入鹽、糖調味；

4、倒入蛋液，煎至兩面金黃既可；

5、止咳用生薑，坐月子補身用老薑，有時饞了就煎一塊解嘴癮。