涼菜放一夜還能吃嗎 放一宿的涼菜可以吃嗎
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1、放一夜的涼菜不建議吃。
2、一般來説,涼菜最好不要隔夜吃,最好是現做現吃,隔夜的涼菜不僅容易滋生細菌,而且營養價值也流失了,吃了對身體沒有好處。
3、把涼拌菜放在冰箱裏可以延長保質期,但其實低温只是能抑制部分細菌的生命活動,從而起到推遲食物變質時間的作用,並不能直接殺滅細菌,也是會壞的。而且,有些細菌還特別喜歡這種低温的環境。
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