用啤酒煮茶葉蛋怎麼做好吃 用啤酒煮茶葉蛋做法介紹

1、準備鹽，生抽，紅茶，老抽，啤酒，桂皮，八角，雞蛋。

2、雞蛋清洗乾淨以後放進鍋中煮熟，加入適量的鹽，這樣可以避免雞蛋煮爆，冷水只要剛剛沒過雞蛋就可以了。

3、用大火燒開，再改成小火煮兩分鐘把火關掉，燜兩分鐘以後撈出來沖涼水。

4、把蛋殼敲碎，一直到表面有很多裂紋，啤酒倒進去，如果沒有辦法沒過雞蛋，就可以加一些涼水。

5、所有的配料倒進去，添加適量的鹽，然後再用煲湯的程序來煮，程序結束以後嘗一下味道，如果太淡的話，還可以再適當的添加一些鹽。