如何製作魔芋豆腐 製作魔芋豆腐方法介紹
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1、食材:魔芋粉適量、食用鹼水適量。
2、首先鍋內倒入水燒至起泡,一邊攪拌,一邊加入魔芋粉,小火不停攪拌成糊狀。
3、然後加入用温水稀釋好的食用鹼水,攪拌均勻,蓋上蓋子燜幾分鐘。
4、最後用手壓下有點硬的時候,用清水從鍋邊輕輕倒下,用刀切開讓水滲透下去,中火煮20分鐘左右即可取出食用。
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