絲瓜怎麼做最好吃 絲瓜好吃的做法
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1、主料:絲瓜兩根,雞蛋兩隻。調料:蒜茸、薑絲、小葱、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。
2、將絲瓜去皮,洗淨切好待用。
3、將雞蛋打入碗中,放少許鹽、胡椒粉、小葱花,用筷子將其攪拌均勻。
4、點火,在鍋裏放油,倒入調好的蛋液,滑炒片刻取出待用。
5、在鍋內放油,下少許薑絲、蒜茸煸炒一會,把絲瓜放入,炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋,放適量鹽、胡椒粉,炒到絲瓜變軟的時候,加雞精、葱花、香油翻炒起鍋,裝盤即可。
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