如何做菠菜餅好吃 具體怎麼做

1、菠菜洗淨，切末。 　　

2、雞蛋打散，放入菠菜，加入麪粉，蝦仁、精鹽、味精和水，拌勻成厚麪糊。

3、將油燒至七成熱放入麪糊，揉成約15釐米的圓餅，用小火煎至一面呈淡黃色，淋上熟油，再煎另一面至淡黃色即成。