椰子蝦的做法和配方 怎麼做椰子蝦
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1、主料:蝦15只、椰子粉一杯、雞蛋一個、麪粉一杯。
2、輔料:料酒1湯匙、鹽少許、胡椒粉適量、植物油2湯匙。
3、首先,要把蝦的頭、尾巴、蝦線去掉。
4、加入料酒、鹽、胡椒粉進行醃製,醃15到20分鐘。要封上保鮮膜膜。
5、拿一個方便袋,在裏面放上蝦和麪粉,輕輕搖晃,讓麪粉均勻的裹在蝦上。
6、把雞蛋打好,把蝦放到打好的雞蛋液中。
7、再放入椰子粉中,用手按壓,使椰子粉均勻裹在蝦上。
8、在烤盤上刷好植物油,將蝦放好。
9、烤盤放入預熱為200℃的烤箱(中層),烤10分鐘,再調至上層,烤3~5分鐘(在做這一步的時候,要先翻面)即可。
標籤:
椰子
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