黑魚酸菜魚做法 家裏的小孩愛吃極了
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1、把黑魚洗淨,分割出魚肉和魚骨。
2、把魚肉打成片狀,加入一點鹽。
3、把酸菜切塊,熱鍋放油爆香葱,姜,蒜,下鍋炒泡椒,酸菜,放鹽調味。
4、放水,開鍋水滾先放魚頭,魚尾,魚排骨。最後放魚片,魚片一燙就熟了。
5、最後爆油潑花椒即可。
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1、把黑魚洗淨,分割出魚肉和魚骨。
2、把魚肉打成片狀,加入一點鹽。
3、把酸菜切塊,熱鍋放油爆香葱,姜,蒜,下鍋炒泡椒,酸菜,放鹽調味。
4、放水,開鍋水滾先放魚頭,魚尾,魚排骨。最後放魚片,魚片一燙就熟了。
5、最後爆油潑花椒即可。