大頭菜是什麼菜

大頭菜是指甘藍菜或白菜的一種變種。它與普通的甘藍或白菜相比，葉片更厚實，葉脈更突出，形狀更圓大，因此得名為大頭菜。大頭菜在中國南方地區常見，是一種常用的蔬菜。