腐竹什麼做的 腐竹是什麼做的

1、腐竹的製作工藝並不算複雜,就是將鍋內燒煮的豆漿凝結成的皮挑出、捋直,然後從中間黏起,成為雙層的半圓形,經過烘乾而成的。

2、成品豆腐皮皮薄透明,半圓而不破,黃色中略帶有光澤,是一種風味獨特的豆製品。