艾蒿糕 艾蒿糕的做法
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2、綠豆豆沙:綠豆3杯,鹽1小勺,白糖3大勺。
3、把綠豆用石磨磨後泡在温水裏,並去皮蒸出來放點鹽壓碎後,再放白糖做成餡。
4、把艾蒿洗淨煮出來,並用涼水漂一漂,除水份後搗碎。
5、蒸糯米麪後加艾蒿,並使之染成綠色。
6、把綠豆餡摘成綠豆大小,用手抓緊,並使之與艾蒿混在一起。年糕的量要比綠豆餡多。
7、吃的時候,蘸糖稀吃。
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艾蒿
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