怎麼做雞塊好吃又簡單 雞塊好吃又簡單的做法
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1、食材:半隻雞、冰糖、薑片、葱段、八角、料酒、鹽、老抽、葱花。
2、將雞切成塊。
3、雞塊進行焯水。
4、鍋中放油放冰糖炒糖色。
5、放入雞塊上色。
6、放入薑片、葱段、八角、炒勻倒水沒過食材。
7、放20g料酒、鹽、老抽拌勻,大火煮開轉中小火蓋蓋煮10分鐘。
8、翻炒一下轉大火收汁,出鍋撒上葱花
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