重慶小面的做法 自己在家也能製作的小面
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1、芝麻炒香備用,花椒炒香磨粉,辣子面、花椒粉、白芝麻、糖、鹽、雞精、孜然粉、蒜泥放到小蝶裏,油鍋放油加熱,倒入炒香,加香醋,生抽
2、加水兩倍熬來即可
3、把麪條煮好備用,將熬好的小面料淋上即可
4、小面的配方可根據自己口味調節,但是油要沒過配料,放水要是油的二倍
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1、芝麻炒香備用,花椒炒香磨粉,辣子面、花椒粉、白芝麻、糖、鹽、雞精、孜然粉、蒜泥放到小蝶裏,油鍋放油加熱,倒入炒香,加香醋,生抽
2、加水兩倍熬來即可
3、把麪條煮好備用,將熬好的小面料淋上即可
4、小面的配方可根據自己口味調節,但是油要沒過配料,放水要是油的二倍