海蔘的食用方法和作用 海蔘的食用方法和作用介紹

1、拌涼菜，把海蔘切成方便入口的“絲片或塊”狀，拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。煮粥吃，把粥熬好，海蔘切成碎末狀，待粥温熱後，把海蔘碎末撒在粥上，攪拌後食用。

2、海蔘不僅是珍貴的食材，也是名貴的藥材。具有健腦、益智、長壽、補血、抗菌、抗癌以及美容養顏的功效。患感冒、咳嗽、氣喘、急性腸炎的病人不宜食用，病情不容易痊癒。