木耳汁的正確做法 木耳汁的怎樣做

1、材料：木耳(水發)100克；芥末醬1克、醬油2克。

2、木耳，提前泡發，洗淨。

3、鍋中放入木耳加清水，上火煮熟。

4、趁着煮木耳的空當兒，來調汁兒，找一個小碟，把芥末醬擠在裏面。

5、在碟中倒上生抽，和勻即可。

6、木耳煮熟後，用笊籬（zhàoli)撈出，放到涼水裏拔涼；控幹水分，裝到碗裏即可。