保鮮期和保質期是什麼意思 保鮮期和保質期的含義

1、保鮮期：過了保鮮期就是不新鮮了，一般容易變質的食物用的就是保鮮期，如豆腐，水果。

2、保質期：產品的保質期是指產品在指正常條件下的質量保證期限。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。食品常説的保質期和保鮮期雖只有一字之差，但是以上的兩個詞語有很大區別。