木耳西瓜皮怎麼做 怎麼做 木耳西瓜皮
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1、主料:西瓜皮4塊、黑木耳適量;輔料:鹽適量、雞精適量、白糖一勺半、白醋適量。
2、將已泡發的黑木耳撕成小塊清洗一下。撈出待用。將西瓜皮清洗一下。放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。
3、隨後將清洗好的黑木耳下入清水鍋中。焯開,撈出。用涼水過涼。
4、接着將過涼好的黑木耳控幹水分。合入切好的西瓜皮。加適量的鹽。加適量的雞精。加一勺半白糖。加適量的白醋。調味拌勻,即成。
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