細面怎麼做涼皮 涼皮怎麼做好吃
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1、大米粉和麪粉混合加水調成流動的稀糊。
2、蒸鍋大火燒開。
3、麪糊倒入披薩盤中,別太多,否則太厚。
4、放入蒸鍋大火蓋蓋1分鐘,起大鼓泡就可出鍋。
5、連器皿一起浸入涼水中。
6、待温度下降可手操作即可脱模。
7、刷上香油防粘連。
8、大米涼皮就做好了。
9、都切好條裝盤。
10、將調好的醬汁澆上,開吃。
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