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自制低筋麪粉的正確方法 怎麼自制低筋麪粉

自制低筋麪粉的正確方法 怎麼自制低筋麪粉

自制低筋麪粉的正確方法 怎麼自制低筋麪粉

1、麪粉放在鋁盒中。

2、蒸鍋放入兩層幹籠布(蒸鍋的水是涼水),把100克中筋麪粉粉放入籠屜中,用筷子扎幾個洞後蓋上一層籠布。

3、蒸好的麪粉,倒出來會有塊狀。

4、塊狀麪粉用手輕輕一捏就好了。

5、做好的低筋麪粉放在袋子裏保存。

標籤: 低筋 麪粉
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