雞胗怎麼燉 雞胗怎麼做
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1、食材:雞胗500g
2、雞胗洗淨,對半切塊,冷水下鍋,放葱片、料酒,焯水,撈出。
3、起鍋燒油,下葱姜、幹辣椒、豆瓣醬,炒出紅油,放入雞胗,翻炒均勻,放生抽、老抽、蠔油、水、鹽、雞精、十三香,大火燉20分鐘即可。
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1、食材:雞胗500g
2、雞胗洗淨,對半切塊,冷水下鍋,放葱片、料酒,焯水,撈出。
3、起鍋燒油,下葱姜、幹辣椒、豆瓣醬,炒出紅油,放入雞胗,翻炒均勻,放生抽、老抽、蠔油、水、鹽、雞精、十三香,大火燉20分鐘即可。