剁椒艿芋怎麼做 製作剁椒艿芋的方法
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1、原料:艿芋500克、剁椒100克、葱花、野山椒、雞精、味精。
2、艿芋用清水洗淨後上籠蒸至40分鐘後將水倒去。
3、剁椒加味精、雞精、胡椒、野山椒調勻。
4、將調好的剁椒放在已蒸好的艿芋上,再上籠蒸5分鐘取出,撒上葱花。
5、鍋內下油燒至七成熟時,淋在艿芋上即可。
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