蒸花甲的做法 怎麼做蒸花甲
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1、食材:花甲500克、蒜蓉適量、洋葱小半個、姜小塊、料酒適量、生抽適量、芝麻油適量、蠔油適量。
2、花甲入鍋放薑絲、料酒煮開。沖洗乾淨擺盤。蒜蓉壓好,均勻撒上。熱油爆炒洋葱丁。炒香的洋葱均勻撒在花甲上。倒入芝麻油,生抽蠔油倒入小碗拌勻也倒在花甲上。上鍋蒸5分鐘,關火燜5分鐘即可出鍋。
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花甲
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