蒸饅頭放的是什麼 蒸饅頭的做法

準備材料：麪粉500克，細砂糖一勺，酵母粉5克，清水適量。

1、酵母和糖放入麪粉中，一點點加水把麪粉攪成棉絮狀。

2、揉成光滑的麪糰，然後靜置發酵至兩倍大。發酵好的麪糰，用手指按壓沒有回縮就可以了。

3、發酵好的麪糰，用手指按壓沒有回縮就可以了。

4、把發酵好的麪糰揉成長條，然後分成小劑子。

5、蒸鍋先放入適量的清水，然後把饅頭坯放上去醒發20分鐘。

6、大火煮沸，蒸20分鐘，然後關火燜3分鐘即可。