嬰兒餛飩餡的製作方法竅門 嬰兒餛飩餡怎麼做
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1、瘦肉一斤,生薑一塊,雞蛋一個,生粉一勺。
2、瘦肉、生薑洗乾淨備用,準備雞蛋一個。因為一歲以內的寶寶不可以吃鹽和調味品,所以要是給一歲以內的寶寶吃的話就不要加任何的調味品。
3、瘦肉和生薑剁碎,因為是買的肉自己回來剁碎,這就需要我們將瘦肉多剁一會,讓瘦肉儘量的碎。(要是瘦肉儘量的容易剁,我們先把瘦肉切成片,然後把片狀切成絲狀,再將絲狀的肉條切成丁,然後翻來覆去的將丁狀剁碎)
4、將剁碎的瘦肉和生薑放入碗裏,加入雞蛋,加入一勺生粉(使肉更嫩),用筷子順時針攪勻。如果是給一歲以後的寶寶可以適當的加點鹽和醋。
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