炸裏脊的做法 炸裏脊怎麼做
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1、將裏脊肉切成條狀,加入醬油、花生油和鹽醃製裏脊肉,醃製20分鐘後加入澱粉。
2、起鍋燒油,大火燒至六七成熱,轉小火放入裏脊肉炸,先小火炸七八成熟再撈出瀝油,然後油大火回鍋再炸至金黃色。
3、碗中加入番茄沙司、醋、白糖攪拌成汁,再加入蒜和姜,將調好的汁倒入鍋中煮至起泡,倒人裏脊肉翻炒。
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裏脊
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