龍井茶的泡發

1. 清洗茶具：先用熱水沖洗茶壺、茶杯等茶具，以去除雜質和異味。

2. 準備茶葉和開水：選擇高質量的龍井茶葉，每次沖泡4-5克，放入乾淨的茶壺或茶杯中。另外，燒開水時要注意水温，一般來説，龍井茶水温應該在80℃左右，不要燒開太熱。

3. 泡發：倒入80℃左右的開水，讓茶葉充分浸泡1-2分鐘，茶葉開始展開後，再用開水沖泡2-3次，每次沖泡的時間不超過30秒。

4. 品嚐：即刻飲用，盡情品嚐龍井茶的鮮爽香氣和柔和口感。如果觀察到茶葉的顏色開始變淡，那麼需要重新沖泡，直到茶葉完全展開，品嚐出最好的口感。

注意事項：

1. 水質要好：龍井茶泡發的關鍵是水質，建議使用礦泉水、純淨水或自來水過濾器過濾後的水。

2. 不要用開水泡發：龍井茶泡發時，水温不能超過80℃，即便是燒開了的水要等涼到適宜的温度後再衝泡。

3. 時間不要過長：龍井茶泡發時間不要過長，以免茶葉變質影響口感。

4. 茶具要乾淨：茶具使用前要清洗乾淨，以免影響茶葉的口感。