潮汕飲茶禮儀

潮汕飲茶禮儀是一種重視茶文化、注重禮儀的傳統茶文化，通常在喝茶時遵循以下禮儀：

1. 先洗茶器：在泡茶之前，先將茶具清洗乾淨，水温不宜過高。

2. 熱水涼杯：在倒茶前，先將茶杯用熱水燙一下，然後倒掉，以杯子烤熱，保持茶湯穩定。

3. 抬杯致敬：在倒完茶後，抬杯向對方致敬，表示敬意。

4. 點茶：先倒一點潤茶，待潤茶的茶汁完全倒入公共茶盤後，再將茶汁倒入已經倒入了潤茶的茶杯中，直至茶杯八分滿。

5. 立茶：等茶湯稍微冷一些，就可以開始品嚐，不用等到茶涼才喝。

6. 香茶：飲茶時，先聞茶香，再喝茶湯，才可以品味到茶葉的最佳口感。

7. 持杯品茗：拿起雕花銀茶壺，對準茶杯注茶時要很用心地注，水流要緩慢柔和，一邊注茶一邊聆聽茶水注入茶杯的聲音和氣息。

8. 接送茶：在茶席上，茶几兩側各放一隻小鍵盤，用來接送茶杯，將茶盤上制好的茶杯送到客人手中。

9. 請客人喝茶：作為主人，應事先準備好茶具、茶葉、糖、小菜、桔子等，恭請客人品嚐。

總之，潮汕飲茶禮儀強調對茶具、茶葉、茶水、人和環境等全方位的關注和尊重，使得飲茶過程變得凝練雅緻、沉靜舒適、和諧自然。