無澱粉火腿腸和普通火腿腸的區別 無澱粉火腿腸和普通火腿腸的區別介紹
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1、原材料不同。無澱粉火腿腸主要是用豬肉、雞肉等原料製作而成的,沒有人工添加澱粉,無澱粉火腿腸中的澱粉,是肉類本身就有含有的澱粉。普通火腿腸一般是用豬肉等肉類,摻和澱粉製作而成的,品質越好的火腿腸,澱粉含量越低。
2、口感不同。無澱粉火腿腸因為肉質比較多,因此吃起來更有嚼勁,口感更結實,有彈性。普通火腿腸中加入了大量的澱粉,質量較差的吃起來有碎末的口感。
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