琉璃蘋果的做法 琉璃蘋果怎麼做
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1、食材:麪粉適量、蘋果1個、糖200克、芝麻適量、食用油少許
2、把蘋果切成滾刀塊,用乾麪粉拌一下。
3、另外用麪粉調成麪糊,把蘋果放到裏面,沾勻面糊。
4、鍋裏放油,油熱後把裹好麪糊的蘋果倒進油鍋炸至金黃。
5、令起油鍋,放少許油,放進白糖熬糖稀,熬製焦糖色,放蘋果放芝麻,顛鍋把糖稀充分裹住蘋果。
6、出鍋把琉璃蘋果放到桌子上,用筷子迅速分塊,這步很重要不然就粘一塊了,等涼了再裝盤,一盤有顏值的琉璃蘋果就完成了。
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