絲瓜不能跟什麼食物一起吃 哪些食物不能和絲瓜一起吃

1、絲瓜與黃瓜會相剋，因黃瓜含有維生素C分解酶，可分解破壞絲瓜中的維生素C，使營養成分損失，營養價值降低。

2、絲瓜與維生素K相剋，因絲瓜中的維生素C可破壞維生素K，使其止血作用減弱，故不宜同食。