燒麥皮的製作 燒麥皮的製作方法

1、食材：麪粉500g、熱水150g、涼水150g。

2、碗中倒入麪粉和水，攪成絮狀。

3、將麪糰揉至表面光滑，蓋上盆蓋醒15分鐘。

4、將醒好的面揉成長條，切成小劑子。

5、將劑子揉圓後擀成薄餅。

6、燒賣皮做好包上餡上鍋蒸10分鐘就做好了。