蛋糕的做法培訓 怎樣做蛋糕
- 經驗
- 關注:3.07W次
1、準備100克的麪粉,4個雞蛋,奶粉適量,白糖適量。
2、把蛋黃蛋清分開。
3、用蛋打器把蛋清打發,打發的過程要分幾次加入適量的白糖,然後打到蛋清變成大泡沫,挑起來不會掉為止。
4、然後用100克的麪粉過篩到蛋黃裏面再加適量的白糖、奶粉用打蛋器打到很濃稠為止。
5、再把打發好的蛋清分幾次放到蛋黃碗裏攪拌均勻。
6、把攪拌好的蛋糊裝到蛋糕模具裏,此時烤箱預熱150度,然後放入烤箱,温度150度,定時50分鐘就可以出爐了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/g711zq.html