西米怎麼才熟 西米煮多久才熟
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1、當西米變成透明或西米粒內層無任何乳白色的圓點,則表示西米已經熟了,小西米一般煮8-10分鐘即可,大西米煮15-20分鐘即可。
2、鍋中倒水,大火燒開,水開後逐步下入西米,需邊下邊攪,轉為中火,不停攪拌,直至西米變透明為止,蓋上鍋蓋,燜煮30秒,將煮好的西米撈出,過涼水,最後倒入杯中即可。
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西米
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