醃製的乾魚怎麼做好吃 醃製的乾魚好吃的方法
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1、蒸。 鹹魚切塊(厚度小指頭粗細,想吃吃多少切多少),洗淨裝盤;生薑切成絲,撒在鹹魚上,再淋點花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水開後上鍋蒸8-10分鐘就行了。
2、煎。 鹹魚切塊,洗淨;姜切成絲;先下油,再下薑絲,再放鹹魚上去煎,煎至兩面金黃即可。
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1、蒸。 鹹魚切塊(厚度小指頭粗細,想吃吃多少切多少),洗淨裝盤;生薑切成絲,撒在鹹魚上,再淋點花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水開後上鍋蒸8-10分鐘就行了。
2、煎。 鹹魚切塊,洗淨;姜切成絲;先下油,再下薑絲,再放鹹魚上去煎,煎至兩面金黃即可。