苦蕎飯可以減肥嗎

苦蕎飯是一種低卡、高纖維的食物，有助於減少卡路里的攝入並增加飽腹感，因此可以在一定程度上幫助減肥。但是，要注意飲食平衡和適量攝入，因為單一食物不能代替全面營養的飲食，且過度減少卡路里的攝入可能導致健康問題。建議在飲食中加入適量的苦蕎飯，並與其他穀物、蔬菜、水果等多樣化的食物組合搭配，以保證營養均衡和健康減肥。