麪食魚的做法 麪食魚怎麼做
- 經驗
- 關注:1.91W次
1、把3個土雞蛋打到麪碗裏,加一小勺食鹽,一起攪勻,再加100毫升温開水攪勻,把300克麪粉倒入麪碗;
2、用筷子攪拌成大面穗,下手和麪,揉成比較光滑的麪糰。蓋上保鮮膜餳面20分鐘,也可以晚上和好面放冰箱冷藏室,早上再接着做;
3、面案撒乾麪粉防粘,把麪糰揉光滑,擀成0.6釐米厚的麪餅。
4、切成小劑子,再用雙手掌搓成兩頭細,中間粗的面魚。
做好的麪食魚,可以清湯煮;也可以配菜炸湯煮。
標籤:
麪食
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/enly96.html