軟糯的蒿子粑粑的做法 軟糯的蒿子粑粑的做法教程
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2、清洗乾淨,濾水備用。
3、鍋裏燒開水,將蒿子汆燙後撈出過涼水,再擠幹水分切碎,或是料理機打得更細碎。
4、我喜歡有葉子纖維的感覺,一般就會用刀切碎,可以儘量切碎一些拌入糯米粉,蒿子葉和糯米粉的比例沒有特定的,想要蒿子葉多點或糯米粉多點都可以,根據自己喜好的口感哦。
5、白糖可以上一步一起攪拌均勻,分開操作更方便觀看,白糖重量就根據自己喜甜程度調整了。
6、全部攪拌均勻即可。
標籤:
蒿子
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