土豆蒸熟了怎麼做好吃 火山土豆泥的做法
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1、主料:土豆兩個、肉末適量、葱薑蒜適量、油適量、鹽適量、生抽適量、耗油 適量、葱花適量、小尖椒適量。
2、土豆去皮洗淨,切片放入蒸鍋蒸熟,土豆片很容易熟,煮飯的時候順便蒸一蒸就可以了。
3、將蒸好的土豆泥取出來,趁熱加鹽壓成泥。
4、將土豆泥舀在容器裏堆成山型,用筷子扎幾個洞,便於入味。
5、油鍋燒熱,倒入葱薑蒜炒出香味兒,加入肉末炒至變色。
6、倒入料酒、生抽、小米辣,炒香後淋入小半碗水,就是平時炒菜的過程,調料隨自己喜好添加。
7、把炒好的肉末帶點湯汁,澆到土豆泥山上,表面撒葱花或者香菜芝麻開吃吧。
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